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[생맥주 창업, 이 정도는 알고 시작해야…]“처음 생각했던 자금의 2∼3배 들어가” 

 

1. 점포 기본시설을 꼼꼼히 확인하라



본격적인 창업의 시작은 매장 인테리어 공사에서부터 시작한다. ‘잘 해주겠지’ 라고 생각하면 안된다. 특히 계약 전 점포 내 전압 수준을 알아놓는 게 필요하다. 나중에 승압(乘壓) 공사를 하려면 엄청난 시간과 경비가 든다. 강사장의 경우 공사에 한 달이나 걸려 개업 후 한동안 에어컨을 가동시키지 못해 애를 먹었다.

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1583호 (2021.05.03)
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