People

Home>이코노미스트>People
1016호 (2009.12.15) [104]목차보기
기사 제보|편집장에게 한마디 | 체험구독신청

중화요리 ‘대부’…“종주국 맛 그대로” 

양수평 아미산 대표 

임선희 객원기자
글자크기글자크게글자작게|프린트
페이스북트위터
“중국에는 100년, 200년 된 음식점이 드물지 않죠. 돈보다는 전통을 전하고자 하는 마음이 곧 장인정신이며 그 저력도 세대를 이어오며 축적된 바로 그 기술력에 있다고 봅니다.”



부산의 대표적인 정통 고급 중식 레스토랑 아미산의 양수평(52) 대표. 화교 2세대인 양 대표는 한국 사회에서 많은 어려움을 극복하고 사업가로서, 교육자로서 큰 성공을 거뒀다.

※ 해당 기사는 유료콘텐트로 [ 온라인 유료회원 ] 서비스를 통해 이용하실 수 있습니다.
페이스북트위터
콘텐트 구매안내 목록보기
1016호 (2009.12.15)
목차보기
지난호 보기
  • 금주의 베스트 기사
이전 1 / 2 다음