신(神)이 준 선물을 먹자.” 양파 가공식품이 뜬다. 건강에 좋을 뿐 아니라 노화를 막는 항산화 효소가 많기 때문이다. 양파 가공식품 업체가 날로 늘어나는 까닭이다. 그중 대표적인 곳은 양파주스 생산전문업체 현대영농조합이다. 이 조합은 뛰어난 양파 가공 기술력을 뽐낸다. 양파 농축 및 추출 가공 관련 특허가 4종에 이른다.
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