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나쁜 콜레스테롤은 활성산소에 의해 산화돼 동맥경화를 일으킨다. 따라서 나쁜 콜레스테롤 섭취를 줄이는 동시에 이것이 산화하지 않도록 항산화제를 복용하면 혈관을 건강하게 유지하는 데 도움이 된다. 항산화 성분은 식품으로 섭취할 수 있지만 혈관 노화를 막기엔 턱없이 부족하다. 항산화 비타민을 복용해야 하는 이유다. 항산화 비타민은 비타민 C·E, 베타카로틴 등이다.
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