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1167호 (2012.12.17) [34]목차보기
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진짜 점포 같은 실습장서 노하우 배운다 

창업-국내 유일 프랜차이즈 연수기관 ‘치킨대학’을 가다 

이창균 이코노미스트 기자
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제너시스BBQ 2000년에 설립…교육 후 1년 안에 재교육 하고 사후관리도


12월 4일 경기도 이천시 마장면에 들어선 순간 ‘치킨대학’을 안내하는 녹색의 교통 표지판이 눈에 들어왔다. 언덕을 올라 도착한 25만 7400㎡ 부지엔 하얀 치킨대학 건물 두 채가 들어서 있다. 1968년 세워진 미국의 맥도날드 햄버거 대학을 연상시키기도 하는 이곳은 우리나라 유일의 프랜차이즈 연수기관이다. 국민 간식인 치킨 등을 소재로 창업하는 사람들을 교육하는 곳이다. 제너시스BBQ가 2000년에 처음 설립했으니 햇수로 10년이 넘었다. 지금까지 이곳을 거쳐 간 예비 창업자와 기존 창업자 수만 2만명에 이른다.



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