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200806호 (2008.06.15) [0]목차보기
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여름엔 광둥 해물 요리가 제격 

미각산책｜크리스탈 제이드 팰리스 

글 조용탁 기자·사진 크리스탈 제이드 팰리스 제공
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광둥(廣東) 요리는 담백한 중국 요리로 알려져 있다. 재료를 가볍게 데치거나 찌는 방식으로 음식을 만들기 때문이다.최고급 광둥 요리 식당 크리스탈 제이드 팰리스에서 5월 1일부터 7월 31일까지 여름 특선 프러모션을 진행한다. 이번 프러모션의 재료는 해산물이다.



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