얼마 전 동네 피자가게들이 줄줄이 문을 닫는다는 보도가 있었다. 중국인들의 치즈 수요가 갑자기 늘어 국내 치즈 생산업체들이 대중국 수출을 늘리는 바람에 결국 국내 치즈 공급 가격이 40% 정도 급등해 그 여파로 피자 업체들이 원가 부담을 이기지 못해 문을 닫았다는 것이다.
한때 미국에서 기침을 하면 한국 경제는 폐렴에 걸릴 정도로 영향을 받았지만 중국 소비자의 기호가 바뀜에 따라 국내 업체들의 생존이 이렇게 좌우될지는 몰랐다.
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