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666호 (2002.11.26) [0]목차보기
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저사람은 어떤 와인을 마실까? 

와인 시음 노트를 비즈니스 카드로 활용…상대 특성, 분위기 등 기록하면 효과적 

외부기고자 김기재 세브도르 주류백화점 대표 cepdor@cepdor.com
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와인시음노트를 활용하면 비즈니스에도 큰 도움이 된다. 위는 시음노트의 한 예와인의 맛과 향을 적절하고도 로맨틱하게 표현하는 능력은 비즈니스 테이블에서 그 사람의 비즈니스 매너를 더욱더 세련되어 보이게 한다. 그러나 대부분의 사람들은 와인의 맛과 향을 표현하기가 어렵고, 까다롭다고 한다.



복잡 미묘한 와인의 맛과 향을 한마디로 함축해서 표현하기가 쉽지 않기 때문이다. 와인의 맛과 향에 대한 정보는 컴퓨터에 입력된 파일도 아니다. 또한 평가할 수 있는 객관적인 기준이나 매뉴얼이 있는 것도 아니다.

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1583호 (2021.05.03)
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