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11월20일은 ‘보졸레의 날’ 

신선한 맛, 풍부한 향의 보졸레 누보… 저가형 와인의 마케팅 승리 

외부기고자 김준철 서울와인스쿨 원장 winespirit@hanmail.net
보졸레 누보 와인 중 하나인 조르쥬 뒤뵈프.보졸레 지방은 프랑스 부르고뉴 지방에 속하지만, 이곳에서 만드는 와인은 전통적인 부르고뉴 와인과는 전혀 다른 스타일이다. 이곳은 부르고뉴의 가장 남쪽이며, 남북으로 약 50여㎞, 동서로 11∼14㎞에 이르는 넓은 지역을 차지한다.



화강암으로 이루어진 토양을 가진 해발 7백∼1천m의 산기슭에 만든 포도밭은 프랑스에서 두번째로 아름답다고 소문이 나 있다(첫번째는 알자스).

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1583호 (2021.05.03)
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