덴마크 수도인 코펜하겐의 약국에서 가장 많이 팔리는 유산균 제품은 ‘악타비스 락토케어’다. 현재 이 시장에서 매출 1위를 차지하고 있다. 2010년 9월 덴마크 유산균 토종 기업인 크리스천한센을 제친 이 제품의 시장점유율은 59%에 이른다. 이 제품의 인기 비결은 유산균이 장까지 살아서 가도록 하는 이중코팅 기술이다. 이 기술을 개발한 주인공은 한국 기업인 쎌바이오텍이다.



쎌바이오텍은 덴마크의 크리스천한센과 다니스코, 일본의 모리나가, 프랑스의 로셀 등과 더불어 세계 5대 유산균 생산업체로 꼽힌다. 국내에는 아직 잘 알려져 있지 않지만 유산균 종주국인 덴마크에서는 유명한 기업이다. 쎌바이오텍은 고농축 유익균 전문 기업이다. 유익균은 유산균과 비피더스균처럼 우리 몸에 좋은 역할을 하는 균을 가리키고, 고농축 유익균은 g당 평균 1억 개가 넘는 유산균이 들어 있는 제품을 뜻한다. 고농축 유익균 제품은 가루나 알약 형태로 판매된다. 셀바이오틱 제품은 경쟁사 제품과 유산균 숫자는 별 차이가 없다. 가장 큰 차별점은 유산균의 80%가량이 장까지 살아남는다는 것이다. 일반 유산균은 몸속으로 들어가면 위산 탓에 10% 정도만 살아남는다.

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