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650호 (2002.08.09) [0]목차보기
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酒시장의 다크호스…‘하우스 맥주’ 돌풍 

주세법 개정 이후 소규모 맥주 제조공장 3곳 성업, 연말께 9곳으로 늘어날 듯…효모 살아있고 맛 뛰어나 기존 맥주 위협 

사진 김현동 nansa@joongang.co.kr
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지난 8월7일. 취재를 위해 찾아간 서울 강남의 하우스 맥주업소 옥토버훼스트의 2백50여개 좌석은 꽉 차 있었다. 평일에도 오후 7∼9시 사이에는 자리가 없을 정도다.



여느 호프집과 다를 바 없는 모습이었지만 문을 열고 들어서자마자 정면에 보이는 소규모 맥주 제조장과 테이블을 차지하고 있는 다양한 색깔의 맥주는 마치 맥주의 본고장 독일의 한복판에 와 있는 것으로 착각할 정도였다. 옹기종기 모인 외국인들도 눈에 띄었다.

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1583호 (2021.05.03)
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