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664호 (2002.11.21) [0]목차보기
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[먹거리와 건강]김치, 최고의 건강식품 

대장암·위암·폐암 예방, 다이어트 효과까지 

외부기고자 박종운 의학칼럼니스트 clinic@drc.co.kr
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서울 대치동 서울무역전시장에서 열렸던 2002김치 엑스포에 전시된 다양한 김치들을 사람들이 구경하고 있다.김장철을 맞아 여러 곳에서 김치축제가 열리고 있다. 매콤하면서 톡 쏘는 맛을 자랑하는 발효식품 김치는 한국인에게 필수음식이다.



지난 10월 남도의 음식문화를 소개해 온 ‘광주김치축제’가 열렸고, 12월4일에는 여성단체연합회가 개최하는 김치맛자랑 경연대회 등 지역별로 김치엑스포와 김치자랑잔치가 성황을 이룰 것으로 보인다.

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1583호 (2021.05.03)
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