소믈리에는 와인을 담당하는 웨이터 그 이상도 이하도 아니다요즈음 와인업계에서 뜨고 있는 직종은 바로 ‘소믈리에’(Sommelier)다. 다소 낯선 단어지만, 와인을 배우는 사람이 가장 먼저 익히는 단어 이기도 하다. 와인 관련 직업은 포도 재배자·와인 제조업자·와인 유통업자, 그리고 와인을 서비스하는 직업으로 나눌 수 있다.



우리나라는 와인을 만들지 않기 때문에 수입해 온 와인을 유통시키고 소비할 뿐이다. 때문에, 와인 관련 직업 중에서 자연히 소비의 최종 단계에서 와인을 서비스하는 소믈리에라는 직업이 와인 전문가로서 각광을 받게 된 것이다.

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