해보지 않으면 알 수 없는 일들이 많이 있다. 음식점 창업은 그중에서도 해보기 전과 해본 후의 차이가 엄청나게 크다. 음식점 창업자들의 고생은 바로 여기서 시작된다.
환상은 고통스럽게 깨지기 때문이다. 초보자들이 흔히 갖는 환상, 어떤 것들이 있을까?
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