Cover Story

“3000원짜리 먹고 웬 말이 많아?” 

창업 이렇게 성공하라
모든 고객 똑같이 대접해야…소비자는 먹잇감 찾는 철새와 같아 

이경희 한국창업전략연구소장 okceo@changupok.com


불과 1년 전만 해도 막걸리 전문점은 뜨는 업종이었다. 스타를 잡기 위해 마음 급한 창업자들이 발 빠르게 해당 업종을 창업했다. 뜬다는 소문이 들리자 프랜차이즈꾼들이 몰리면서 순식간에 수십 개의 프랜차이즈 본사들이 모여들었다. 하지만 채 2년이 되지 않아 업종 전환하는 막걸리 주점들이 속출하고 있다.



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1583호 (2021.05.03)
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