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가을 보양식 장어구이엔 쇼비뇽 블랑이 제격  

보양식에도 와인이 잘 어울려…추어탕엔 쉬라즈나 잔판델류가 좋아 

외부기고자 김기재 세브도르 주류백화점 대표 www.cepdor.com
가을철 보양식에 어울리는 와인을 준비하면 훌륭한 비즈니스 접대를 할수있다.사진은 대표적인 가을철 보양식인 장어구이와인 선택 못지않게 제철에 맞는 음식을 선택하는 것도 역시 비즈니스 도구로서의 와인을 제대로 활용하는 방법 중 하나다. 자칫 와인만을 너무 중시 하다 보면, 각 절기마다의 이벤트격인 제철 음식을 멋지게 선사할 기회를 놓치게 된다.



늦가을에는 바닷가에 가서 펄펄 뛰는 왕새우 구이를 먹고, 봄날에는 나른한 몸을 깨워 산뜻한 미각을 살려주는 야채 쌈밥이 제격이다. 이 가을에는 그럼 어떤 음식을 즐기고, 어떤 와인으로 그 인생의 즐거움과 성공 비즈니스를 매칭시키면 좋을까?

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1583호 (2021.05.03)
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