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761호 (2004.10.29) [0]목차보기
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“더 맛있고, 더 고급스럽게” 

“두번째가 아닌 또 다른 패밀리레스토랑”… 맛과 서비스로 승부 

이석호 lukoo@joongang.co.kr
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고급스러운 분위기와 철저한 서비스가 베니건스의 강점이다. 베니건스



패밀리레스토랑 업체인 베니건스는 원조는 아니지만 원조보다 더 나은 가치를 제공함으로써 후발주자의 약점을 극복한 경우다. 전체적으로는 선발업체인 TGI프라이데이스(TGIF)의 전략을 그대로 받아들이지만, 각론에서 ‘두번째’(second) 레스토랑이 아니라 ‘또 다른’(another)레스토랑을 지향했다.

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1583호 (2021.05.03)
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