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서울 포이동 ‘차이나 테이블’… 아련하게 밀려오는 ‘짬뽕의 추억’ 

찹쌀가루로 반죽한 탕수육도 일품 

외부기고자 유지상 중앙일보 기자 yjsang@joongang.co.kr
매콤한 홍합짬뽕은 중국음식 특유의 느끼함이 없다.남자라면 짬뽕에 대한 아련한 추억 한두 가지는 가지고 있을 것이다. 나의 경험과 주변에서 들은 이야기를 두루뭉술 묶어 정리하면 대략 이렇다.

이야기의 배경은 고등학교 시절 학교 앞 중국집. 등장인물은 고만고만 한 친구 몇 명. 보충수업을 땡땡이 치고 슬금슬금 모여든다.



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1583호 (2021.05.03)
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