무뚝뚝하지만 화끈하고 의리 있는 게 경상도 남자의 특징이라면 최호식(57) ‘호식이 두마리치킨’ 회장은 천상 경상도 사내다. 의리는 최 회장의 철학인 정도경영의 근간이자 호식이 두마리치킨의 성장 밑거름이다. 최 회장은 외환위기 시절인 1999년 1월 치킨 프랜차이즈 사업을 시작했다. 치킨전문점은 당시 한 마리씩 파는 게 일반적이었다. 그는 고정관념을 깨고 한 마리 가격에 두 마리 치킨을 파는 전략을 썼다. 이름도 호식이 두마리치킨이라고 정했다. 스스로 대박을 칠 거라 여겼다. 하지만 웬걸. “한 마리 가격에 어떻게 두 마리를 파느냐” “싼 닭을 사용하는 것 아니냐”는 오해와 의심만 잔뜩 받았다. 창업한 후 1년 동안 가맹점 문의가 단 한 건도 없을 정도로 인기가 없었다.



최 회장은 확신을 꺾지 않았다. 두 마리 치킨 전략은 반드시 소비자를 움직일 거라는 믿음에서다. 확신은 적중했다. 창업한 지 1년이 지나면서 두 마리 치킨을 찾는 소비자가 증가하기 시작했다. 가맹점은 덩달아 늘었다.

※ 해당 기사는 유료콘텐트로 [ 온라인 유료회원 ] 서비스를 통해 이용하실 수 있습니다.