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맛에 재미 더해 한식 세계화 첨병 될 것” 

외식업계 대표주자
이재우 불고기브라더스 사장 

이재광 경제전문기자·천정원 지역연구센터 연구원·indigo0811@naver.com
‘체력 좋고 생명력 강한 건강미’.



긴 막대판에 색색깔로 꽂혀 있는 6개 술잔. 이 중 빨간색을 집으니 잔 아래 이런 글이 쓰여 있다. 재미있다. 무슨 의미일까? 불고기브라더스 사당점 점주(店主)가 친절하게 설명한다. “빨간색 잔을 뽑는 분은 체력이 좋고 생명력이 강한 건강미를 갖고 있다는 뜻”이란다. 궁금한 김에 녹색 잔을 들어보니 ‘따뜻하고 진실한 인간미’라 쓰여 있다.

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1003호 (2009.09.08)
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