이탈리아 정부가 최근 식당인증제를 도입.이탈리아 식당이란 음식문화 수출에 나서 그 배경에 관심이 모이고 있다21세기 지금의 지구촌은 여전히 잘사는 나라와 가난한 나라, 진취적인 나라와 답보하는 나라, 위압적인 나라와 눈치 보는 나라로 나눠져 있다. 비슷한 정치와 경제체제를 가지고 있더라도 국가별 복지의 차이는 놀랄 정도로 크다.



이런 현상들의 원인을 지금까지는 제국주의 축적된 부·종속이론·종교·인종차별 등으로만 해석해 왔다. 그러나 많은 사람들은 이제 일부 국가와 대륙이 다른 국가나 인종보다 잘 산다는 이유로 문화적 가치를 꼽는데 주저하지 않고 있다.

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