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와인도 대량 생산 시대  

美 ‘갤로’社 세계 최대 와이너리… 연간 생산량 우리나라 소비량의 300배 

외부기고자 김준철 서울와인스쿨 원장 winespirit@hanmail.net
미국 캘리포니아에 위치한 세계 최대 와인회사 갤로의 포도밭 전경.와인을 생산하는 나라에는 유명한 고급 와인 산지가 있는가 하면, 값싼 와인을 대량으로 생산하는 지역도 있기 마련이다. 프랑스에서는 보르도나 부르고뉴 지방이 고급 와인 산지라면 랑그독 루시옹이나 프로방스 지방은 중저가 대량 와인 산지라고 할 수 있다. 와인으로 유명한 나라에서도 대개의 사람들은 평범하고 대중적인 와인을 마시고 특별한 날에나 고급 와인을 고이 보관했다 마실 정도다.



캘리포니아 와인도 나파나 소노마의 것이 고급으로 알려져 있지만, 이들 와인이 차지하는 비율은 10%도 안 된다. 나머지 대부분의 와인은 중부 내륙 지방에서 나온다. 이 지역은 캘리포니아 최대의 와인 산지로 길이 3백20㎞, 폭 80∼1백60㎞의 광활한 평야지대다.

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1583호 (2021.05.03)
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