사고 전환과 과감한 실행이 원가절감 핵심 비결
이종업체·협력사와 머리 맞대면 ‘윈-윈’ 가능해
유가와 국제 원자재 가격이 치솟으면서 기업이 원가절감 압박에 다시 내몰리고 있다. 일부 업종은 더 이상 원가를 줄일 수 없는 ‘한계’에 봉착했다고 하소연한다. 그동안 줄일 수 있는 것은 다 줄였다는 것이다.
그렇다고 원가 부담을 곧바로 상품 가격에 반영하기는 어렵다. 한 대기업 식품업체 관계자는 “소비자 반발을 우려해 출고가를 올리기 힘들다”고 말했다. 여기에 물가 잡기에 나선 정부 눈치도 봐야 한다. 협력사에 단가 인하 압박을 하는 것도 비난 여론이 거세다.
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