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200501호 (2005.01.01) [0]목차보기
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[about_Teaㅣ茶의 오해와 진실] "녹차는 일본 것…한국차는 香 뒤진다” 

우리 전통차는 맛 살아있는 덖음차가 정답 

최성민_<한겨레> 여행 전문기자
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차에 대해서는 여러 가지 속설과 학설이 존재한다. 어떤 것은 맞기도 하고, 어떤 것은 현세에 와서 왜곡 또는 변질되기도 했다. 상술이 茶香을 더럽히는 사례도 많다. 차의 대중화에 따른 필연적 결과라고는 하지만 지금부터라도 바람직한 차문화를 정립해 나가는 것이 필요하다. 차에 대한 오해와 진실은 무엇인지 짚어본다.





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