지금 투자할만한 비즈니스 모델과 전략은 무엇일까? 매년 포브스는 미국의 주목할만한 기업(America’s Most Promising Companies)을 선정해 왔다. 올해도 매출신장률과 경영 역량을 기준으로 놀랍고도 수익성 충만한 기업들을 선발했다. 자세한 분석방법은 웹사이트 www.forbes/ampc에서 확인해볼 수 있다.
최고급 육포

부모가 와인업계에 종사했던 존 세바스티아는 ‘싸구려 먹거리의 고급화’라는 영감을 받는다.

KRAVE - 따사로운 햇빛이 내리쬐는 북부 캘리포니아. 이 와인의 고장에서 자란 존 세바스티아는 가장 고상한 방법으로 인생을 즐기는 법을 배웠다. 그의 가문은 100여년 동안 캘리포니아주의 소노마 지역에서 양조장을 운영해 왔다. 그는 포도 가지를 다듬고 포도주 통을 관리하며 어린 시절을 보냈다. 지금으로부터 5년 전, 그가 서른 아홉 살이 됐을 때 그는 소노마 지방에 ‘크레이브 퓨어푸드(KRAVE Pure Foods)’라는 회사를 세웠다. 그는 고급음식이 아닌, 푸드트럭에나 어울릴법한 음식인 육포를 자체 브랜드로 출시했다. 그는 “사람들은 내가 정신 나갔다고 생각했다”고 말했다.

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