▎ESG 경영을 지속적으로 실천하고 있는 한솥도시락.

외식 프랜차이즈 한솥도시락은 1993년 창업 이래 “따끈한 도시락으로 지역사회에 공헌한다”는 기업 이념 아래 한솥 ESG정신(양심, 배려, 정직)을 바탕으로 ESG 경영을 지속적으로 실천하고 있다. 지역 농가와의 상생으로 계약재배를 통한 쌀을 공급하고 있으며 배추부터 소금, 젓갈, 고추가루까지 100% 국내산 김치 사용을 창사 이래 지금까지 고집해 오고 있다. 국내산 돼지고기, 청정지역 호주산 쇠고기 등 식재료에 대한 엄격한 기준을 적용하고 있다. 한솥도시락의 ESG 활동과 친환경 모델은 EU(유럽연합) 본부에서 모범 사례로 꼽혔으며, 애플, 디즈니 등 글로벌 브랜드와 함께 2019년부터 ‘글로벌 지속가능한 브랜드 40’에 5년 연속 선정, 국내 최초로 유일하게 UN 식량 시스템 정상 회의 ‘세계 최우수 식품 중소기업 150’에 선정되기도 했다.

- 정소나 기자 jung.sona@joongang.co.kr