생명공학 기업 상가모 바이오사이언시스(Sangamo BioSciences)의 유전자 변형 기술은 우리의 식생활을 근본적으로 변화시킬지 모른다.다우 애그로사이언시스(Dow AgroSciences)의 CEO 겸 사장인 제롬 페리비에(Jerome Peribere·54)는 투자자들에게 보여 줄 슬라이드들을 갖고 있다. 이 슬라이드는 야생 토마토 유전자 중 하나를 변형해 어떻게 더 큰 토마토로 바꿀 수 있는지 이론적으로 설명한다.



저녁식사 때 먹는 달콤한 사탕옥수수는 몇몇 유전자를 변형하지 않았다면 테오신트(teosinte)란 쭈글쭈글한 회색 옥수수에 불과했을 것이다.

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