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200808호 (2008.08.15) [0]목차보기
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꽃향기 가득한 여름 와인 

와인 스토리｜몰리나 소비뇽 블랑 

글 손용석 기자
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요즘처럼 더운 날씨에 와인 애호가들에게 가장 인기 있는 아이템은 단연 소비뇽 블랑이다. 소비뇽 블랑은 프랑스 루아르 지방이 원산지인 청포도 품종. 꽃과 과일 향이 풍부하고 상큼한 맛이 강해 여름 와인으로 제격이다.



모스카토 같은 화이트 와인 품종들에 비하면 드라이한 맛이지만 쉽게 질리지 않아 갈증 해소에도 뛰어나다. 흥미로운 것은 최근 칠레, 호주, 미국 등 신대륙의 소비뇽 블랑이 그 어느 때보다 선전하고 있다는 점이다.

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