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22호 (2004.12.16) [0]목차보기
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참을 수 없는 신선함의 유혹 

접대를 위한 스시 전문점 

오주환 Friday 기자
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웰빙 열풍이 불면서 큰 인기를 얻고 있는 스시. 천년이 넘는 시간 동안 유지해온 장인정신으로 맛의 깊이가 더해진 스시(壽司)의 세계, 그 풍만한 맛 기행을 떠난다. 평범한 재료로 빚는 비범한 맛

벤케이(弁慶)



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