사육·도축 책임제로 안전한 먹거리 제공

▎3무(무악취·무오염·무방류) 원칙으로 생산하는 국내 최초 냉장육.

기업명: 팜스코 / 부문:축산식품 / 9년 연속 수상

팜스코는 47년째 국내 축산업의 발전을 이끌어 온 기업이다. 사료에서 육종·가공에서 유통에 일원화된 생산시스템을 적용하며 ‘하이포크’라는 국내 최초 냉장육 브랜드를 만들었다.

충남 논산에 위치한 하이포크 봉동농장은 무악취·무오염·무방류를 원칙으로 하는 3무(無)농장으로 하이포크 전용 돼지를 사육·생산한다. 사육 과정부터 철저하게 관리된 돼지는 충북 음성에 위치한 ‘하이포크푸드센터’에서 도축 과정을 거친다. 이 센터는 농림축산식품 부로부터 2019년 '거점도축장'으로 선정되었고 도축·가공·유통을 연계한 경쟁력 있는 축산 통합경영체(Packer) 역할을 할 수 있는 업체로 선정됐다.

하이포크는 지난해부터 새로운 육가공사업을 진행 중이다. 하이포크우거지선지해장국, 한우사골선지해장국, 야심만족 불곱창, 불껍데기, 불곱데기, 불족발 시리즈 등을 출시했다.

- 신윤애 기자 shin.yunae@joongang.co.kr