▎스마트 팩토리 기반 제2공장을 건립한 은하수산.

은하수산은 계열화 된 가공·유통 설비를 확보하여 대량 생산 체제를 구축, 국내외에 폭넓은 소싱 및 유통 채널을 확보하여 업계를 선두하고 있다. 최근에는 스마트 팩토리 기반 제2공장을 건립해 4차 산업혁명을 선도하는 식품기업으로 도약하고 있다.

생산 현장에 MES, ERP 생산·경영 기간 시스템을 구축하여 고도화를 진행하고 있으며, 실시간 입출고 모니터링이 가능한 스마트 자동화 물류창고를 통해 총 2,000파레트의 냉동 물량 보관 능력과 풀필먼트 체계를 갖추었다. 또한, 기업 부설 연구소에서는 FSSC 22000, BRC FOOD 등 글로벌 품질 관리 인증을 유지 관리하며, PCR 검사, 미생물 실험 등을 정기적으로 실행하고 있다. 2023년에 는 미생물 분야 식약처 공인 시험 분석 기관 지정 신청을 추진 예정이다.

- 정소나 기자 jung.sona@joongang.co.kr