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[틈새정보] 둘이 만나야 맛이 보인다! 

와인&음식 궁합 찾기 5가지 노하우
“육류 요리에는 진한 레드 와인을…매운 요리에는 정반대 성향의 달콤한 화이트 와인” 

정리·김상진_월간중앙 기자 / 도움말·김소영 팀장_와인 전문 유통업체 와인나라 kine3@joongang.co.kr / www.winenara.com
음식은 주문했는데 어떤 와인을 골라야 할지 망설여지는 경우가 있다. 대충 고르자니 왠지 겸연쩍다. 이제 당신이 음식에 꼭 맞는 와인을 직접 골라 보는 것은 어떨까? 와인과 음식의 궁합을 알아 보는 5가지 비법.좋은 음식과 좋은 와인, 그리고 좋은 사람들. 와인을 즐기기 위해 필요한 3박자다. 이 세 가지 요소의 궁합이 잘 맞아야 와인을 마시는 자리가 행복하다. 이 가운데 좋은 사람과의 자리를 마련하는 것은 그리 어렵지 않은 일.



하지만 수입된 와인문화에 익숙하지 않은 우리나라 사람들은 여전히 와인과 음식의 궁합에 대해서는 대부분 막막하게 생각한다. 물론 이런 궁합 찾기에 정답은 없다. 그래도 팁은 있게 마련. 와인과 음식의 궁합을 찾기 위한 5가지 특별한 노하우를 정리했다.

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202405호 (2024.04.17)
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