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200809호 (2008.08.23) [0]목차보기
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“배탈 안 나는 우유 맛 보세요” 

COMPANY｜뉴질랜드 A2 우유 

글 신버들 기자 / 사진 오상민 기자
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뉴질랜드의 A2 우유가 국내 시장에 들어왔다. 호주, 미국에 이어 세 번째 진출국으로 한국을 택한 것. 좋은 먹을거리에 관심이 높은 한국 시장에서 A2 우유가 통하리라는 판단에서다. ▶리카르도 탄 A2E 대표 국내의 대표적 기능성 우유인 DHA 우유는 어떻게 만들어질까?



우선 젖소에게 DHA가 첨가된 사료를 먹인다. 그러면 그 젖소는 DHA가 함유된 우유를 생산한다. 국내 낙농업에선 이처럼 인위적으로 어떤 성분을 섭취하도록 하는 방법을 활용한다.

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200809호 (2008.08.23)
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