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201212호 (2012.11.23) [214]목차보기
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TASTE - 보이차 우릴수록 깊이 더하는 신비 

자사호의 세계 

글 최은경 기자 도움말 박홍관 동양차도구연구소 소장
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좋은 차를 마시려면 좋은 차, 좋은 물, 좋은 다구가 필요하다. 자사호는 중국에서 가장 애용되는 차 도구 중 하나다.


“작은 돌 해맑은 냉천은 가히 이 차 향기를 머물게 하며 자니(紫泥)로 만든 다호(茶壺)는 햇차의 봄 내음 여운을 물씬 풍겨낸다.” 중국 북송의 시인 매요신이 지은 시의 일부다. 여기서 자니란 자사호를 만드는 흙의 한 종류다. 자사호(紫沙壺)는 우롱차, 보이차 같은 발효차를 우릴때 사용하는 차 도구를 가리킨다.



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