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200806호 (2008.06.01) [0]목차보기
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[틈새정보] 구운 닭다리 한 개 담배 60개비 독성 함유 

WHO가 선정한 ‘먹지 말아야 할 10대 식품’
“숯불에 구운 음식은 독성 있어 발암작용까지… 소금·설탕에 절인 음식 몸에 나빠” 

글■박미소 월간중앙 기자 smile83@joongang.co.kr
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통조림에서 이물질이 나오고 광우병에 대한 우려의 소리가 높은 요즘 건강한 먹을거리에 대한 관심이 어느 때보다 높다. 그러나 정작 자신의 식습관을 돌아보는 사람은 몇이나 될까? WHO가 선정한 ‘건강에 해로운 10대 식품’을 알아본다.“무엇을 먹어야 할까?” 답하기 쉽지 않은 물음이다. 오히려 먹지 말아야 할 것을 나열해 놓고 나서 먹을 것을 선택해야 할 판이다. 세계보건기구(WHO)가 선정한 ‘건강에 해로운 식품 10선’이다.



1. 기름에 튀긴 식품

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